The post Dinner with the Queen pakt uit met extra lange editie appeared first on Made in.
]]>
GENT – Voor het derde jaar op rij brengt Dinner With The Queen een hommage aan de koninginnebij. Het pop-upconcept combineert daarbij een feeëriek diner tussen de wijn- en fruitranken met een streepje klimaatsensibilisering en heel wat milieubewuste partnerships. En dat een hele zomer lang.
Het kwakkelweer van de afgelopen maanden heeft de honingbij geen goed gedaan. We kampen in ons land met massale bijensterfte, en dat is slecht nieuws: de vlijtige bestuivertjes zijn onmisbaar binnen ons ecosysteem. Om die reden sloegen Gilles De Backer, zaakvoerder van het Gentse Utopia Events, en topchef Lieven Lootens, gekend van restaurant ‘t Aards Paradijs, drie jaar geleden de handen in elkaar. Het resultaat: een pop-upconcept dat culinair genot koppelt aan bewustmaking en milieubewuste projecten.
Om deel te nemen aan dit culinair avontuur zak je af naar Purfruit— een biologische zelfpluktuin die verscholen ligt in de groene oase van de Leiestreek. De beleving start met een korte wandeling waarbij een plaatselijke boer en imker een woordje uitleg doen. Vervolgens mag iedereen aanschuiven aan tafel. Lootens kookt er een vijfgangenmenu waar de bloemetjes en de bijtjes de grootste inspiratiebron voor vormen. Om de zomerdorst te lessen is er eerst een ‘Save The Queen’ aperitiefje met honingbasis, vervolgens de aangepaste wijnen. Meer een bierliefhebber? De Oost-Vlaamse Brouwerij Van Steenberge, gekend voor onder meer hun sterrenbieren Fourchette en Gulden Draak, voorziet tevens een aangepast biermenu.
Mag het een bijtje meer zijn?
Vorig jaar trokken maar liefst 900 gasten naar de Oeselgemse plukweide. Daarvan keerden er afgelopen zaterdag 150 terug om er hun beloofde bijenvriendelijk boompje op te halen. Dit jaar zien Lootens en De Backer de verandering liefst nog een stukje verder gaan dan eigen tuin: samen met partner Go Forest lieten ze vorige maand maar liefst 850 bijenvriendelijke bomen planten in Peru. Meer boompjes, meer bijtjes. Volgens Sarah Parent, CEO van Go Forest, staan die 850 bomen binnen hun eerste levensjaar al garant voor zo’n 34 ton CO²-compensatie.
Inschrijven
Dinner with the Queen gaat door van 1 juli tot 30 augustus. Tickets kosten 150 euro per persoon (inclusief vijfgangenmenu en dranken à volontè) en zijn te bestellen via www.dinnerwiththequeen.be.
Op 31 juli en 30 augustus zijn er 2 bierparingavonden met Brouwerij Van Steenberge begeleid door brouwer Jef Versele. Op 20 juni tot 30 juni en van 1 tot 15 september staat de plukweide uitsluitend open voor bedrijven en privéfeesten op aanvraag. Die kunnen reserveren via [email protected].
Iedere dag wordt er een exclusieve overnachting voorzien voor 1 duo in een Tortiga luxe cabin met uitzicht op de pluk- en bloemenweides.
The post Dinner with the Queen pakt uit met extra lange editie appeared first on Made in.
]]>
OESELGEM – Het zijn geen gemakkelijke tijden voor eventplanners, maar dit wil niet zeggen dat er niets meer kan. Met Dinner with the Queen brengen de Oost-Vlaamse topchef Lieven Lootens (’t Aards Paradijs, Nevele) en eventplanner Gilles De Backer (Utopia Events) voor de tweede maal een stukje Provence naar de Leieboorden in West-Vlaanderen. Uniek aan het culinaire event is dat alles doorgaat in de natuur, met dus ook veel aandacht voor wat de natuur te bieden heeft aan bloemen en bijen.
Na een geslaagde eerste editie werd al snel duidelijk dat Dinner with the Queen ook dit jaar opnieuw zijn vleugels zou uitslaan. In volle voorbereiding brak echter plots de coronapandemie uit, maar Gilles en Lieven bleven even vastberaden: ze zouden ook dit jaar hun gasten opnieuw verwennen. “De natuur neemt het van ons over en daar gaan we nog meer van genieten”, klinkt het enthousiast.
Lieven Lootens, de beste culinair bloemenchef van de Benelux, tovert telkens weer zijn liefde voor bloemen om naar een zintuiglijk festijn waar unieke smaakcombinaties met bloem- en honingtoetsen de boventoon voeren. Gilles De Backer koestert zijn mooiste herinneringen in een ongerepte natuur met bloemen, insecten en veel bos. Het decor voor dit unieke belevingsmoment is ‘Pur Fruit’ in Dentergem, een bioplukweide van natuurliefhebbers Nele Deweirdt en Bart Van Parijs. “Dit jaar zijn er 200 nieuwe fruitbomen geplant en is er een feeërieke bloemenweide met eetbare exemplaren ingezaaid, en je mag ze zelf plukken en na de wandeling aan de chef overhandigen”, knipoogt Gilles De Backer.
Beleving centraal
Een bezoek aan de bijenkoningin (’the Queen’) en haar werkers in aanwezigheid van de lokale imker kan natuurlijk niet ontbreken. Hierna schuiven de gasten bij aan de rustieke tafels. “Er is extra geïnvesteerd in een splinternieuwe Sailcloth tent met liefst 220m2 oppervlakte en zicht op de dagelijkse unieke zonsondergang”, zegt Gilles. “Op die manier kunnen we voorzien in de social distancing regels. In de hooischuur is een nieuwe open keuken ingericht om zo gedurende het ganse diner rechtstreeks contact met de gasten en onze chef te garanderen.”
Dinner with the Queen gaat door van 2 juli tot en met 2 augustus 2020. Voorlopig kan je enkel reserveren van donderdag tot zondag, maar bij groot succes zal je er ook terecht kunnen op weekdagen. Daarnaast kan je Diner with the Queen tijdens de week ook privé afhuren voor 50 personen met randactiviteiten of een volledig aangepast evenement.
The post Event ‘Dinner with the Queen’ combineert culinaire beleving met liefde voor de natuur appeared first on Made in.
]]>The post Dinner with the Queen, culinair genieten in de natuur na weken lockdown appeared first on Made in.
]]>
OESELGEM – Het zijn geen gemakkelijke tijden voor eventplanners, maar dit wil niet zeggen dat er niets meer kan. Met Dinner with the Queen brengen de Oost-Vlaamse topchef Lieven Lootens (’t Aards Paradijs, Nevele) en eventplanner Gilles De Backer (Utopia Events) voor de tweede maal een stukje Provence naar de Leieboorden in West-Vlaanderen. Uniek aan het culinaire event is dat alles doorgaat in de natuur, met dus ook veel aandacht voor wat de natuur te bieden heeft aan bloemen en bijen.
Na een geslaagde eerste editie werd al snel duidelijk dat Dinner with the Queen ook dit jaar opnieuw zijn vleugels zou uitslaan. In volle voorbereiding brak echter plots de coronapandemie uit, maar Gilles en Lieven bleven even vastberaden: ze zouden ook dit jaar hun gasten opnieuw verwennen. “De natuur neemt het van ons over en daar gaan we nog meer van genieten”, klinkt het enthousiast.
Lieven Lootens, de beste culinair bloemenchef van de Benelux, tovert telkens weer zijn liefde voor bloemen om naar een zintuiglijk festijn waar unieke smaakcombinaties met bloem- en honingtoetsen de boventoon voeren. Gilles De Backer koestert zijn mooiste herinneringen in een ongerepte natuur met bloemen, insecten en veel bos. Het decor voor dit unieke belevingsmoment is ‘Pur Fruit’ in Dentergem, een bioplukweide van natuurliefhebbers Nele Deweirdt en Bart Van Parijs. “Dit jaar zijn er 200 nieuwe fruitbomen geplant en is er een feeërieke bloemenweide met eetbare exemplaren ingezaaid, en je mag ze zelf plukken en na de wandeling aan de chef overhandigen”, knipoogt Gilles De Backer.
Beleving centraal
Een bezoek aan de bijenkoningin (’the Queen’) en haar werkers in aanwezigheid van de lokale imker kan natuurlijk niet ontbreken. Hierna schuiven de gasten bij aan de rustieke tafels. “Er is extra geïnvesteerd in een splinternieuwe Sailcloth tent met liefst 220m2 oppervlakte en zicht op de dagelijkse unieke zonsondergang”, zegt Gilles. “Op die manier kunnen we voorzien in de social distancing regels. In de hooischuur is een nieuwe open keuken ingericht om zo gedurende het ganse diner rechtstreeks contact met de gasten en onze chef te garanderen.”
Dinner with the Queen gaat door van 2 juli tot en met 2 augustus 2020. Voorlopig kan je enkel reserveren van donderdag tot zondag, maar bij groot succes zal je er ook terecht kunnen op weekdagen. Daarnaast kan je Diner with the Queen tijdens de week ook privé afhuren voor 50 personen met randactiviteiten of een volledig aangepast evenement.
The post Dinner with the Queen, culinair genieten in de natuur na weken lockdown appeared first on Made in.
]]>
OESELGEM – Het zijn geen gemakkelijke tijden voor eventplanners, maar dit wil niet zeggen dat er niets meer kan. Met Dinner with the Queen brengen de Oost-Vlaamse topchef Lieven Lootens (’t Aards Paradijs, Nevele) en eventplanner Gilles De Backer (Utopia Events) voor de tweede maal een stukje Provence naar de Leieboorden in West-Vlaanderen. Uniek aan het culinaire event is dat alles doorgaat in de natuur, met dus ook veel aandacht voor wat de natuur te bieden heeft aan bloemen en bijen.
Na een geslaagde eerste editie werd al snel duidelijk dat Dinner with the Queen ook dit jaar opnieuw zijn vleugels zou uitslaan. In volle voorbereiding brak echter plots de coronapandemie uit, maar Gilles en Lieven bleven even vastberaden: ze zouden ook dit jaar hun gasten opnieuw verwennen. “De natuur neemt het van ons over en daar gaan we nog meer van genieten”, klinkt het enthousiast.
Lieven Lootens, de beste culinair bloemenchef van de Benelux, tovert telkens weer zijn liefde voor bloemen om naar een zintuiglijk festijn waar unieke smaakcombinaties met bloem- en honingtoetsen de boventoon voeren. Gilles De Backer koestert zijn mooiste herinneringen in een ongerepte natuur met bloemen, insecten en veel bos. Het decor voor dit unieke belevingsmoment is ‘Pur Fruit’ in Dentergem, een bioplukweide van natuurliefhebbers Nele Deweirdt en Bart Van Parijs. “Dit jaar zijn er 200 nieuwe fruitbomen geplant en is er een feeërieke bloemenweide met eetbare exemplaren ingezaaid, en je mag ze zelf plukken en na de wandeling aan de chef overhandigen”, knipoogt Gilles De Backer.
Beleving centraal
Een bezoek aan de bijenkoningin (’the Queen’) en haar werkers in aanwezigheid van de lokale imker kan natuurlijk niet ontbreken. Hierna schuiven de gasten bij aan de rustieke tafels. “Er is extra geïnvesteerd in een splinternieuwe Sailcloth tent met liefst 220m2 oppervlakte en zicht op de dagelijkse unieke zonsondergang”, zegt Gilles. “Op die manier kunnen we voorzien in de social distancing regels. In de hooischuur is een nieuwe open keuken ingericht om zo gedurende het ganse diner rechtstreeks contact met de gasten en onze chef te garanderen.”
Dinner with the Queen gaat door van 2 juli tot en met 2 augustus 2020. Voorlopig kan je enkel reserveren van donderdag tot zondag, maar bij groot succes zal je er ook terecht kunnen op weekdagen. Daarnaast kan je Diner with the Queen tijdens de week ook privé afhuren voor 50 personen met randactiviteiten of een volledig aangepast evenement.
The post Dentergem decor voor ‘Dinner with the Queen’ appeared first on Made in.
]]>The post Topchef en eventplanner organiseren Dinner with the Queen appeared first on Made in.
]]>
OESELGEM – Het zijn geen gemakkelijke tijden voor eventplanners, maar dit wil niet zeggen dat er niets meer kan. Met Dinner with the Queen brengen de Oost-Vlaamse topchef Lieven Lootens (’t Aards Paradijs, Nevele) en eventplanner Gilles De Backer (Utopia Events) voor de tweede maal een stukje Provence naar de Leieboorden in West-Vlaanderen. Uniek aan het culinaire event is dat alles doorgaat in de natuur, met dus ook veel aandacht voor wat de natuur te bieden heeft aan bloemen en bijen.
Na een geslaagde eerste editie werd al snel duidelijk dat Dinner with the Queen ook dit jaar opnieuw zijn vleugels zou uitslaan. In volle voorbereiding brak echter plots de coronapandemie uit, maar Gilles en Lieven bleven even vastberaden: ze zouden ook dit jaar hun gasten opnieuw verwennen. “De natuur neemt het van ons over en daar gaan we nog meer van genieten”, klinkt het enthousiast.
Lieven Lootens, de beste culinair bloemenchef van de Benelux, tovert telkens weer zijn liefde voor bloemen om naar een zintuiglijk festijn waar unieke smaakcombinaties met bloem- en honingtoetsen de boventoon voeren. Gilles De Backer koestert zijn mooiste herinneringen in een ongerepte natuur met bloemen, insecten en veel bos. Het decor voor dit unieke belevingsmoment is ‘Pur Fruit’ in Dentergem, een bioplukweide van natuurliefhebbers Nele Deweirdt en Bart Van Parijs. “Dit jaar zijn er 200 nieuwe fruitbomen geplant en is er een feeërieke bloemenweide met eetbare exemplaren ingezaaid, en je mag ze zelf plukken en na de wandeling aan de chef overhandigen”, knipoogt Gilles De Backer.
Beleving centraal
Een bezoek aan de bijenkoningin (’the Queen’) en haar werkers in aanwezigheid van de lokale imker kan natuurlijk niet ontbreken. Hierna schuiven de gasten bij aan de rustieke tafels. “Er is extra geïnvesteerd in een splinternieuwe Sailcloth tent met liefst 220m2 oppervlakte en zicht op de dagelijkse unieke zonsondergang”, zegt Gilles. “Op die manier kunnen we voorzien in de social distancing regels. In de hooischuur is een nieuwe open keuken ingericht om zo gedurende het ganse diner rechtstreeks contact met de gasten en onze chef te garanderen.”
Dinner with the Queen gaat door van 2 juli tot en met 2 augustus 2020. Voorlopig kan je enkel reserveren van donderdag tot zondag, maar bij groot succes zal je er ook terecht kunnen op weekdagen. Daarnaast kan je Diner with the Queen tijdens de week ook privé afhuren voor 50 personen met randactiviteiten of een volledig aangepast evenement.
The post Topchef en eventplanner organiseren Dinner with the Queen appeared first on Made in.
]]>